Bogotá se prepara para recibir la edición más esperada de "BogotaEats A Cielo Abierto: El Cielo de los Foodies", un evento que ha trascendido como un hito en la industria gastronómica de la ciudad. Desde su creación en 2021 por The Gula Group, este festival se ha convertido en un espacio de encuentro para los amantes de la buena comida y el entretenimiento, marcando un antes y un después en la escena gastronómica de la capital colombiana.
El tema de esta edición, "El Cielo de los Foodies,"celebra la pasión por la gastronomía y se inspira en un paraíso terrenal donde diferentes sabores locales e internacionales se encuentran en un solo lugar. Este evento reúne a los mejores chefs y restauranteros de Bogotá, quienes seleccionan dos de sus platos insignia o, en algunos casos, los crean especialmente para el festival, posicionándolo como el pasaporte perfecto para un recorrido por la gastronomía que hace vibrar las calles capitalinas. Desde la comida colombiana moderna hasta la clásica americana o peruana, es un viaje que destaca la magia de lo que se está cocinando en Bogotá. La curaduría de B.eats, liderada por Alejandro Escallón, ha sido clave para identificar esas propuestas que están a otro nivel.
“En septiembre, celebraremos los 10 años que B.eats (antes BogotaEats) tiene explorando y recomendando los restaurantes de la ciudad y los 3 años que llevamos enfocándonos en tener la mejor curaduría y selección de chefs para consolidar este festival como el evento gastronómico más importante de Bogotá. Queremos que tanto los bogotanos como personas de otras ciudades o países descubran también el gran trabajo de esta industria y su verdadero potencial”. -Comenta Alejandro Escallón, fundador de B.eats y co-fundador de The Gula Group.
"BogotaEats A Cielo Abierto" se ha convertido en un hito de entretenimiento para locales y turistas que, bajo el cielo de Bogotá, disfrutan de experiencias disruptivas creadas por las marcas patrocinadoras, música, y el mejor ambiente junto a amigos y familiares. Este evento no solo celebra la diversidad gastronómica, sino que también se ha convertido en un símbolo de unión y colaboración en el gremio gastronómico, creando una red colaborativa con una misión común: posicionar a Bogotá como una capital gastronómica de América Latina. Esta sinergia ha permitido fortalecer la industria, elevando el estándar de la oferta gastronómica en la ciudad. La unión del gremio se refleja en cada edición del festival, donde el espíritu de camaradería y la pasión por la gastronomía se unen para ofrecer una experiencia inolvidable a los asistentes.
Este cielo de los foodies aterriza en el Parque Museo el Chico con un Lineup alucinante, que por primera vez incluye a restaurantes como Canoa, Mesa Franca, Colorado, Famiglia, La Anticuchería, La Favorita, Rogelio Red Tacos y Osaki, así como los que han hecho parte de las ediciones anteriores como Cabrera, Casa, El Libanés, El Pantera, el chef Juan Diego Vanegas, Kitchen x de Kitchen Brothers, KO, La Colectiva, La Monferrina, Le Grand, Fiero, Zona K, Los Valientes, Salón Tropical, Ugly American (que fue la primera reseña de B.eats hace 10 años), Tío Mao, La Kasta, Austin Texas, Ideal, Longo’s, Nueve y Tierra. Además, contará con la presencia especial del reconocido chef de Aruba, Urvin Croes, quien dictará clases magistrales para activar el intercambio de conocimiento entre ambos países.
