En busca de una conexión más significativa entre la educación y la realidad de sus estudiantes, Ramón Majé Floriano llegó a la vereda San Francisco, en Pitalito (Huila), en 2017. Como profesor de matemáticas y física, se dio cuenta de que el currículo escolar no se alineaba con la vida cotidiana de los estudiantes, lo que lo llevó a concebir un proyecto único.
La Institución Educativa Montessori, ubicada en esta zona rural, se destacó con su proyecto Cafelab, un laboratorio innovador que utiliza el café como herramienta para impulsar la educación ambiental. Este enfoque, que conecta la escuela con la comunidad, les valió el reconocimiento mundial al recibir el Premio a la Mejor Escuela del Mundo en Acción Ambiental 2023 de T4 Education.
El profesor Ramón Majé comprendió que el café es un elemento central en la región de Huila, la principal productora de café en Colombia. Al descubrir que muchos de sus estudiantes crecieron en fincas cafeteras, ideó el Cafelab para fomentar la educación ambiental, destacando el impacto ecológico de la producción de café de calidad.
El proyecto no solo ha transformado la educación en la escuela sino que también ha puesto de manifiesto la importancia de adaptar la enseñanza al contexto local, utilizando recursos locales para crear experiencias de aprendizaje más significativas y sostenibles.
