En un revés para Jorge Enrique González Ulloa, accionista de Riopaila, la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) ha denegado la solicitud de patentar el proceso de producción de panela. La petición, que inició en 2020, generó controversia entre los gremios paneleros, incluyendo Fedepanela, Dignidad Agropecuaria y Acopaneleros, quienes se opusieron a la concesión de la patente.
La SIC fundamentó su decisión en la falta de novedad del proceso propuesto, argumentando que no cumple con los requisitos necesarios para obtener una patente de invención. Además, señaló que la patente solicitada tendría implicaciones que podrían violar la Ley 40 de 1990, al permitir la elaboración de mieles y panelas pulverizadas por grandes ingenios azucareros.
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La resolución de la SIC marca un hito en la defensa de la tradición panelera y en la protección de los métodos de producción tradicionales en el país. La decisión también destaca la importancia de evaluar cuidadosamente la novedad y la aplicabilidad industrial en el proceso de concesión de patentes para garantizar la equidad y la preservación de prácticas ancestrales en la industria alimentaria.
